获奖产品 · 空气炸锅
Xiaomi Smart Double Stack Air Fryer 12L
12升双仓空气炸锅，售价134.99欧元，在容量、同步烹饪与本地操控上均达到其价格段的基准要求。
- 奖项编号
- EPEI-BVA-2026-000023
- 参考价格
- €134.99
- 价格档
- 中高端档
- 评估日期
- 2026-07-25
主动评定
这项评估由我们主动发起
本次评估，制造商没有参与，也没有为此付过一分钱；我们没有就此与其联系。产品由 European Product Evaluation Institute 自行选定，对照已公布的品类基准评估，只依据公开、可查证的证据。
评语
小米智能双仓空气炸锅12L（Xiaomi Smart Double Stack Air Fryer 12L）在空气炸锅（篮式、双仓、多功能）基准2026.07-4版本下获得78分（满分100分），明显高于70分的授奖门槛。评估日期为2026年7月25日，核实参考价为134.99欧元。该产品满足全部安全与控制类强制标准，并达成其价格段四项预期中的三项。
评分仅依据可查证的文件资料。上下两个可同时工作的炸篮、一键同步功能、14个预设菜单以及每8分钟一次的翻面提醒，均在公开的产品资料中得到佐证。无需App即可在机身完成全部操作、风干模式、80°C保温档以及随机附带的烤架配件，共计入可计的最高9个加分；唯一未达成的价格段预期扣去6分。
评估过程中未记录到负面特性。因此结论建立在一个清晰的权衡之上：在其价格区间的下沿提供了广泛且有据可查的功能，另一方面仅存在一项缺失的便利功能和无法确认的保修条款。
获奖理由
双仓同步，同时出餐
该机配有上下两个炸篮，可同时烹饪，并分别设定温度与时间。同步（Sync）按键使两仓协调工作，让两道不同的菜品同时完成。这正是基准对该价格段提出的并行烹饪要求，产品完全达成该项预期。
无需云端的本地操控
40至230°C的温度与烹饪时间可通过机身左右两侧的按键直接设定，日常使用无需Wi-Fi连接或配套App。这一有据可查的“不依赖云服务”特性获得3个加分，是本次评估中单项加分最高的一条。
十四个菜单与提醒
基准要求该价格段至少约6个自动菜单并具备翻面提醒。资料显示该机内置14个固件菜谱，并每8分钟自动提示翻面。菜单数量因此超过所需下限的两倍，提醒功能亦按要求具备。
风干、保温与配件
风干模式与60°C的果干程序将温度区间向下延伸；烹饪结束后，保温档可在80°C下保温30分钟。随机标配两个烤架和一个煎烤盘。上述三项有据可查的功能合计带来6个加分。
价格与价值
核实参考价134.99欧元，将该机归入较高价格段，本品类中该段的区间为130至220欧元。该价格段的预期包括双烹饪仓或超大容量、同步完成、丰富的菜单设置，以及超脆高温模式或带照明的可视窗口。产品位于该区间的下沿，同时达成其中四项预期中的三项，因此获得5分的价格定位加分。
证据说明了什么
越级功能
- 无需强制云端的本地控制（如官方支持Matter/Home Assistant）T2
- 风干功能（低温约35–60°C起）T2
- 随机附带丰富配件（烤架、烤串、烤盘等）T2
- 保温功能T2
达到的同档配置
- 双独立烹饪仓（双仓/叠层）或约8升以上超大容量T2
- 同步/匹配功能（双仓同时完成）、灵活分区，或单仓超大机型配多层烤架实现同时烹饪T2
- 至少约6个自动菜单，并有翻面提醒T2
对照已公布的品类基准核算： 空气炸锅（篮式、双仓、多功能） · 2026.07-5
需要注意
有一项价格段预期未达成：尽管标称最高温度为230°C，资料中既未记载独立的超脆或高温模式，也没有带内部照明的可视窗口，该项扣去6分。保修条款无法从所查证的来源中确认，因此未给予保修加分；CE符合性系依据有据可查的欧盟销售渠道作出的推定，而非经查验的符合性声明。